しょうがの甘酢漬け

らっきょう酢を利用したしょうがの漬物です

材料

  • しょうが 2.5kg
  • らっきょう酢 1.8?
  • 氷砂糖 800g

作り方

  1. しょうがを薄切りにし、材料を入れて漬け込む。
  2. ガラス瓶にしょうが、らっきょう酢、氷砂糖の順に入れて漬け込む。