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与論島は“東洋に浮かぶ一個の真珠”といわれる位エメラルドグリーンの海の色と
白い砂浜のコントラスの調和の中で,山もなく海からの潮風が心地よく人も自然もタラソテラピーを受けて育っています。
「長寿」・「子宝」・「癒し」をキーワードに 素朴でありながらも旬の食材をうまく工夫して調理され,伝えられてきた家庭の味や行事食等長寿者から聞き取りをしながら作成したレシピ集を紹介します。
皆様の食卓の友となるよう活用していただければ幸いです。

与論町食生活改善推進連絡協議会

Ͽ2008ǯ 4月 1 火曜日